Le Bloc-Notes du café
5 Astuces pour Profiter au Maximum de Votre Café de Spécialité
Chez 94 Celcius, nous croyons que le café est bien plus qu'une simple boisson. Chaque tasse raconte une histoire, révèle des saveurs uniques, et offre un moment d'évasion. Notre mission...
Échapper à la Routine : Comment le Café de Spécialité Transforme votre Rituel Café
Dans le monde d’aujourd’hui, rythmé par la vitesse, nous passons souvent nos journées sans réellement savourer les petits moments. Pour beaucoup, le café est devenu un simple moyen de se...
Découvrez nos Abonnements Café et notre fameux Club Expé
Chez 94 Celcius, nous nous efforçons d’apporter le meilleur du café directement chez vous. Que vous soyez un amateur occasionnel ou un véritable connaisseur, nos abonnements café et notre Club...
À la rencontre de Sebastián Ramírez : Le Producteur Derrière la Finca El Placer
Dans l'univers du café de spécialité, il existe des histoires uniques qui se cachent derrière chaque tasse de café. L'une de ces histoires est celle de Sebastián Ramírez, un producteur...
Café de Spécialité vs Café Conventionnel : Quelle Différence ?
La culture du café a considérablement évolué ces dernières années, avec l’émergence de ce qu’on appelle le "café de spécialité". Comparé au café industriel, il représente une approche entièrement différente...
La différence entre un mélange et une origine singulière : Quelle est votre préférence ?
La question « Quelle est la différence entre un mélange de café et une origine singulière ? » est l’une des plus fréquemment posées par nos clients chez 94 Celcius....
Le Voyage du Grain à la Tasse : La Chaîne d'Approvisionnement du Café
Chez 94 Celcius, chaque tasse de café de spécialité est le fruit d’un parcours riche, méticuleux et durable, que nous tenons à respecter et à valoriser. Comprendre le voyage de...
Moulin à Café Manuel vs. Automatique : Quel est le Bon Choix pour Vous ?
Choisir le bon moulin à café est une étape cruciale pour tout amateur de café qui souhaite sublimer sa routine quotidienne. La qualité de la mouture impacte directement le goût...
Être Torréfacteur de Café de Spécialité à Montréal : Créer du Café de Qualité avec Passion Locale
Montréal est reconnue pour sa culture vibrante du café, où le café est bien plus qu'une simple boisson : c'est une expérience, un rituel et un lien communautaire. En tant...
5 Astuces pour Améliorer votre Expérience de Dégustation de Café de Spécialité
La dégustation de café de spécialité ou de troisième vague est bien plus qu’un simple moment pour boire une boisson chaude : c’est un voyage sensoriel où chaque note, chaque...
Maîtriser les notes de dégustation : Un guide pour les amateurs de café
Vous êtes-vous déjà demandé ce que signifient réellement les notes de dégustation sur un sac de café ? Chez les torréfacteurs de café de Montréal 94 celcius, nous recevons souvent des...
Le guide complet pour préparer du café avec le V60 : Un voyage de saveurs
Le Hario V60 s’est imposé comme un incontournable pour les amateurs de café, en particulier ceux qui aiment le processus du café filtre. Ce n’est pas qu’un simple outil de...