Un café de spécialité livré directement chez vous, pour une expérience unique à chaque tasse. Facile à gérer, sans engagement, 94 celcius transforme votre routine en un véritable rituel.
Notre approche à la fois artisanale et rigoureuse nous permet de travailler respectueusement avec nos producteurs et nos productrices afin d’exprimer les nuances de leur savoir-faire dans notre torréfaction.
C’est une question que se posent de nombreux amateurs de café. La réponse se résume en un mot : fraîcheur. Le café de spécialité met en avant la richesse aromatique...
Le monde du café regorge de concepts fascinants, et l’un des plus importants, bien qu’encore méconnu, est le TDS, ou "Total Dissolved Solids" (solides dissous totaux). Ce terme technique désigne...
Vous venez de recevoir votre précieux sac de café 94 Celcius et vous vous posez tout un tas de questions ? Notre série d’articles “Débuter dans le monde du café”...
Si vous vous demandez “café : quel type de mouture choisir ?”, vous êtes au bon endroit. La mouture de café est l’un des paramètres les plus déterminants pour la...
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Le Chemex est bien plus qu'un simple appareil de préparation de café, c'est une véritable icône pour les amateurs de café de spécialité. Son design élégant, son fonctionnement simple et...