Le Bloc-Notes du café
Débuter dans le monde du café : L'Importance Cruciale de l'Eau
Vous venez de recevoir votre précieux sac de café 94 Celcius et vous vous posez tout un tas de questions ? Notre série d’articles “Débuter dans le monde du café”...
Débuter dans le monde du café : Les bases de l’espresso
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Débuter dans le monde du café : Les méthodes d’extraction manuelles - immersion
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Débuter dans le monde du café : Les méthodes d’extraction manuelles - “pour over”
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Guide ultime pour utiliser un Chemex : Le secret d'une tasse de café équilibrée
Le Chemex est bien plus qu'un simple appareil de préparation de café, c'est une véritable icône pour les amateurs de café de spécialité. Son design élégant, son fonctionnement simple et...