Le Bloc-Notes du café

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94 Celcius - Micro Torréfacteur de café - Espresso

Quand l'erreur fait place à l'image.

D’où vient le nom du torréfacteur de Montréal 94 celcius. Embarquez avec nous dans cette nouvelle aventure.
07 octobre, 2017
Balises: Torréfacteur
Medellin Café de spécialité Micro Torréfacteur de Montréal

Le Grand Saut : De la science à la torréfaction artisanale chez 94 Celcius

Tout a commencé lors d'un séjour en France, où je menais des études sur l'impact des gouttelettes lipidiques sur l'autophagie des cellules intestinales. Je ne m'attendais pas à découvrir le...
06 octobre, 2017
Balises: Café de spécialité Colombie Torréfacteur Troisième Vague