[{"id":305157701711,"handle":"cadeaux-genereux","title":"Cadeaux généreux","updated_at":"2026-03-23T07:09:41-04:00","body_html":"\u003cp\u003eDes \u003cstrong\u003ecadeaux café d'exception\u003c\/strong\u003e pour impressionner les vrais connaisseurs. Cafés rares, thés premium et accessoires haut de gamme qui feront sensation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOffrez une expérience café mémorable avec notre sélection de \u003cstrong\u003eproduits raffinés\u003c\/strong\u003e entre 25$ et 40$.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-12-10T14:26:24-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"25"},{"column":"variant_price","relation":"less_than","condition":"40"}],"published_scope":"global"},{"id":300643614799,"handle":"matcha-et-the","updated_at":"2026-03-23T07:09:41-04:00","published_at":"2025-08-18T09:31:01-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"the-et-matcha","published_scope":"global","title":"Matcha et Thé","body_html":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"501\"\u003eChez \u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"167\"\u003e94 Celcius\u003c\/strong\u003e, notre amour du café de spécialité s’étend désormais au monde du thé.\u003cbr data-start=\"237\" data-end=\"240\"\u003eDécouvrez notre nouvelle sélection de \u003ca href=\"https:\/\/94celcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/matcha-traditions-explorations-et-recettes\" title=\"Découvrez le matcha et ses traditions\"\u003e\u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"301\"\u003eMatcha japonais\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eet de \u003cstrong data-start=\"308\" data-end=\"328\"\u003ethés d’exception\u003c\/strong\u003e, choisis avec la même rigueur que nos cafés : origine, qualité, et respect des producteurs.\u003cbr data-start=\"420\" data-end=\"423\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn nouvel univers à explorer, une même passion à partager, tasse après tasse.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2025-08-18T09:39:20-04:00","alt":"Matcha et thé","width":4024,"height":6048,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/kairi-kaljo-raY_ESVlINQ-unsplash.jpg?v=1755524360"}},{"id":301168623695,"handle":"matcha-japonais","updated_at":"2026-03-23T07:09:41-04:00","published_at":"2025-08-28T14:46:49-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"matcha","published_scope":"global","title":"Matcha japonais d’exception","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNotre \u003cstrong\u003ecollection de matcha en poudre japonais\u003c\/strong\u003e incarne l’alliance entre tradition et exigence. 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Que vous soyez amateur d’espresso, de filtre, ou simplement à la recherche d’un café qui ne déçoit jamais, nos meilleurs vendeurs sont faits pour vous !\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-09-22T09:56:20-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"16"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-12-12T08:23:13-05:00","alt":"Sac de café de spécialité avec café en grains sur la table","width":5760,"height":2640,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/Web_94celcius_Contact_Commercial_38940474-c20f-4b3d-b8a3-f4281328ac59.jpg?v=1734009821"}},{"id":269805060175,"handle":"all","title":"Tous nos produits","updated_at":"2026-03-23T14:07:45-04:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBienvenue dans notre boutique chez 94 Celcius !\u003c\/strong\u003e Découvrez les meilleurs grains de café de spécialité à Montréal, soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque tasse. 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Un café de spécialité livré directement chez vous, pour une expérience unique à chaque tasse. Facile à gérer, sans engagement, 94 celcius transforme votre routine en un véritable rituel.
Notre approche à la fois artisanale et rigoureuse nous permet de travailler respectueusement avec nos producteurs et nos productrices afin d’exprimer les nuances de leur savoir-faire dans notre torréfaction.
Le Matcha Sasameyuki est une expression pure du savoir-faire d’Uji. Issu d’une première récolte printanière et cultivé biologiquement sous la direction du maître de thé Masaru Kikuoka-sensei, il offre un équilibre rare entre finesse florale et profondeur umami.
Son vert lumineux annonce une tasse élégante, aux notes de jasmin et de beurre d’amande crémeux, portée par une texture onctueuse et parfaitement harmonieuse.
Description
Dans la tasse
Une attaque douce et florale. Un cœur crémeux rappelant l’amande fraîche. Une finale équilibrée, subtilement végétale, sans amertume dominante.
Nous l’adorons en latte à l’avoine : sa rondeur naturelle épouse parfaitement la texture du lait, révélant toute sa complexité.
Origine & savoir-faire
Nom : Matcha Sasameyuki
Catégorie : Cérémonial, biologique
Cultivar : Assemblage exclusif de Masaru Kikuoka-sensei
Région : Uji, Kyoto, Japon
Récolte : Première récolte – Printemps
Certification : JAS
Normes qualité : Production certifiée FSSC22000 & biologique JONA
Issu de l’usine Higashiyama à Uji, ce matcha répond aux normes internationales de sécurité alimentaire les plus strictes, tout en respectant les standards biologiques japonais.
Préparation recommandée
Ratio signature : 2,5 g de matcha pour 28 g d’eau à 75 °C
Fouetter jusqu’à texture lisse
Ajouter 200 ml de lait (avoine, amande ou autre) pour un latte crémeux
Livraison entre 2 et 4 jours ouvrables. Ramassage disponible à notre usine de torréfaction. Commande prête en 24 heures.
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes
