[{"id":305157701711,"handle":"cadeaux-genereux","title":"Cadeaux généreux","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","body_html":"\u003cp\u003eDes \u003cstrong\u003ecadeaux café d'exception\u003c\/strong\u003e pour impressionner les vrais connaisseurs. Cafés rares, thés premium et accessoires haut de gamme qui feront sensation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOffrez une expérience café mémorable avec notre sélection de \u003cstrong\u003eproduits raffinés\u003c\/strong\u003e entre 25$ et 40$.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-12-10T14:26:24-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"25"},{"column":"variant_price","relation":"less_than","condition":"40"}],"published_scope":"global"},{"id":269977813071,"handle":"cafe-origine-unique","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","published_at":"2022-09-23T09:13:54-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"unique","published_scope":"global","title":"Café - Origine unique","body_html":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eExplorez notre collection \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCafé Origine Unique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une invitation au voyage à travers les terroirs d'exception du monde entier. Torréfiés avec précision à Montréal, ces cafés mono-origine révèlent le caractère distinctif de chaque ferme, de chaque région, et le savoir-faire unique des producteurs qui les cultivent\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-12-09T14:18:06-05:00","alt":"Producteur de café en Colombie","width":2000,"height":1333,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/unblended_colombia_specialty_coffee.jpg?v=1733771886"}},{"id":269977845839,"handle":"cafe-edition-limitee","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","published_at":"2022-09-23T09:14:16-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Café - Édition limitée","body_html":"\u003cp\u003ePlongez dans l’univers exclusif de nos petits lots en édition limitée, soigneusement sélectionnés pour vous offrir une expérience unique. Ces cafés rares sont de véritables trésors, avec des profils de saveurs vibrants et complexes qui éveilleront vos papilles. Saisissez l’occasion de déguster ces lots éphémères avant qu’ils ne disparaissent !\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-12-12T08:47:13-05:00","alt":null,"width":925,"height":617,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/exclusive-small-lot-coffee-94celcius.jpg?v=1734011234"}},{"id":270247264335,"handle":"cafe-filtre","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","published_at":"2022-09-28T21:05:34-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"filtre","published_scope":"global","title":"Café Filtre","body_html":"\u003cdiv class=\"mb-2 flex gap-3 empty:hidden -ml-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"items-center justify-start rounded-xl p-1 flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecollection Café Filtre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, spécialement conçue pour révéler toute la complexité aromatique des méthodes douces. Torréfiés en petits lots à Montréal, nos cafés filtre offrent des profils fruités, floraux et lumineux qui subliment chaque tasse, du lever au coucher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","image":{"created_at":"2024-12-09T13:48:56-05:00","alt":"Préparation d'un café filtre","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/Cafe_filtre_preparation.jpg?v=1733770136"}},{"id":410322117,"handle":"cafes","title":"Cafés","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","body_html":"\u003cp\u003ePartez à l’aventure avec nous et explorez notre sélection de cafés chez 94 Celcius ! Découvrez des grains de café de spécialité d’exception, allant des mélanges classiques aux origines uniques, parfaits pour l’espresso ou le filtre. Plongez dans l’univers du café et trouvez votre prochaine tasse coup de cœur !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVous êtes un amateur de café espresso ?\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/94celcius.com\/collections\/espresso\" title=\"Découvrez le meilleur café espresso du Canada\"\u003e\u003cspan\u003eVoici\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e notre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e liste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cafés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e conçus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e juste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2017-10-10T16:01:30-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2022-09-22T09:07:48-04:00","alt":"Bateau sur l'eau face à une montagne enneigé","width":1920,"height":1280,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/collection-header-cafes_2048x_b6c32245-27f9-47b4-ae8e-5bef9cd1381e.jpg?v=1733773438"}},{"id":305157734479,"handle":"coffrets-prestige","title":"Coffrets prestige","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","body_html":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ecadeaux café les plus prestigieux\u003c\/strong\u003e pour les occasions spéciales. Coffrets exclusifs, cafés ultra-rares et accessoires de luxe qui marqueront les esprits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaites sensation avec notre sélection \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e de produits d'exception à partir de 40$.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-12-10T14:28:00-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"40"}],"published_scope":"global"},{"id":297821044815,"handle":"colombie","updated_at":"2026-07-17T10:54:44-04:00","published_at":"2025-06-04T15:07:08-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Colombie","body_html":""},{"id":297839722575,"handle":"exceptionnel","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","published_at":"2025-06-05T09:58:22-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"exceptionnel","published_scope":"global","title":"Exceptionnel","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003ecollection Exceptionnel\u003c\/strong\u003e, dédiée aux cafés rares et aux micro-lots d’exception. Torréfiés artisanalement à Montréal, ces cafés révèlent des profils aromatiques uniques et des histoires de terroirs remarquables\u003c\/p\u003e"},{"id":398592645,"handle":"frontpage","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","published_at":"2017-07-28T10:45:46-04:00","sort_order":"price-asc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Home page","body_html":""},{"id":313300451407,"handle":"nouveau","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","published_at":"2026-06-01T23:45:57-04:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Les nouveautés de 94 Celcius","body_html":""},{"id":269952876623,"handle":"meilleurs-vendeurs","title":"Meilleurs vendeurs","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","body_html":"\u003cp\u003ePlongez dans notre sélection des cafés les plus appréciés par notre communauté. Ces incontournables, choisis pour leur qualité et leurs saveurs exceptionnelles, représentent le meilleur du café de spécialité. Que vous soyez amateur d’espresso, de filtre, ou simplement à la recherche d’un café qui ne déçoit jamais, nos meilleurs vendeurs sont faits pour vous !\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-09-22T09:56:20-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"16"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-12-12T08:23:13-05:00","alt":"Sac de café de spécialité avec café en grains sur la table","width":5760,"height":2640,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/Web_94celcius_Contact_Commercial_38940474-c20f-4b3d-b8a3-f4281328ac59.jpg?v=1734009821"}},{"id":269977878607,"handle":"cafe-melanges","updated_at":"2026-07-17T10:58:28-04:00","published_at":"2022-09-23T09:14:38-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"melanges","published_scope":"global","title":"Mélanges de cafés","body_html":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9d477480-b134-4299-92d0-700244d27377\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez nos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMélanges de cafés signatures\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, où l'art de l'assemblage rencontre la précision de la torréfaction. Créés à Montréal en petits lots, ces mélanges de café harmonisent plusieurs origines d'exception pour offrir équilibre, complexité et constance dans chaque tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","image":{"created_at":"2024-12-09T14:13:35-05:00","alt":"Découvrez nos mélanges de café de spécialité","width":2048,"height":3072,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/30-220805_94Celcius-0025-HR.jpg?v=1733771615"}},{"id":297998352463,"handle":"coldbrew","updated_at":"2026-07-17T10:54:44-04:00","published_at":"2025-06-11T13:59:11-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"coldbrew","published_scope":"global","title":"Nos meilleurs cafés pour le café glacé, le Cold Brew et le Flash Brew","body_html":"\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"853\"\u003ePréparez un café glacé riche en saveurs grâce à notre sélection de cafés de spécialité. 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Tout ce qu’il vous faut pour une expérience café complète est ici !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-09-16T09:44:10-04:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"all","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-12-09T14:38:38-05:00","alt":"Dégustation de café à l'atelier du torréfacteur de Montréal 94 celcius","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/231114_94Celcius_Atelier-213.jpg?v=1733773118"}},{"id":399031045,"handle":"women","updated_at":"2026-07-17T10:54:43-04:00","published_at":"2017-07-30T15:21:46-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Women","body_html":""}]
Un café de spécialité livré directement chez vous, pour une expérience unique à chaque tasse. Facile à gérer, sans engagement, 94 celcius transforme votre routine en un véritable rituel.
Notre approche à la fois artisanale et rigoureuse nous permet de travailler respectueusement avec nos producteurs et nos productrices afin d’exprimer les nuances de leur savoir-faire dans notre torréfaction.
Issu de la rare variété Chiroso, Lune d'été célèbre les longues soirées estivales, les feux de camp et les moments partagés. Cultivé à 2 000 mètres d'altitude dans les montagnes d'Antioquia proche d'Urrao, ce café lavé séduit par son équilibre entre douceur florale, fraîcheur citronnée et acidité lumineuse. Une tasse élégante, sucrée et réconfortante qui accompagnera aussi bien les matins tranquilles que les fins de journée d'été.
Livraison entre 2 et 4 jours ouvrables. Ramassage disponible à notre usine de torréfaction. Commande prête en 24 heures.
Café jamais amer et toujours juste!
Torréfié dans la grande région de Montréal.
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes
Description
Classique
Funky
Terroir
Procédé
Pourquoi choisir : Lune d'été - Colombie
Dans la tasse Guimauve | Citronnelle | Mandarine
Producteurs : Arnulfo Caro et Martha Cartagena
Région : Antioquia, Colombie
Altitude : 2 000 m
Variété : Chiroso
Procédé : Lavé
Fermentation : Double fermentation — 4 jours en cerise, puis 8 jours après dépulpage avec ajout d'eau
Profil recommandé : Filtre
Pourquoi choisir Lune d'été?
Une histoire de famille portée par la passion
Le parcours d'Arnulfo Caro est celui d'une véritable renaissance. Après avoir travaillé pendant des années dans les mines, il choisit de consacrer sa vie à la culture du café dans les montagnes colombiennes. Aux côtés de sa conjointe Martha Cartagena, responsable de toutes les étapes de fermentation, il produit aujourd'hui des cafés qui mettent en valeur autant le terroir que le savoir-faire familial.
Une double fermentation tout en finesse
La personnalité de Lune d'été naît d'un procédé de double fermentation particulièrement lent. Les cerises fermentent d'abord pendant quatre jours avant d'être dépulpées, puis poursuivent leur transformation durant huit jours dans l'eau. Les températures fraîches de cette ferme située à haute altitude ralentissent naturellement les réactions biologiques, favorisant une expression aromatique plus nette, une douceur accrue et une acidité particulièrement raffinée.
La délicatesse de la variété Chiroso
Considérée comme l'une des variétés les plus recherchées de Colombie, la Chiroso est réputée pour son incroyable élégance. Elle offre une tasse florale, expressive et d'une grande transparence aromatique. Ici, ses qualités naturelles sont magnifiées par une fermentation maîtrisée qui préserve toute sa complexité.
Une tasse lumineuse et réconfortante
L'ouverture rappelle la douceur moelleuse de la guimauve. La citronnelle apporte ensuite une fraîcheur herbacée délicate, rapidement suivie par la mandarine, juteuse et éclatante. L'ensemble est porté par une texture soyeuse, une douceur persistante et une acidité vive mais parfaitement intégrée, offrant une tasse aussi gourmande que rafraîchissante.
Un café pour savourer l'instant
Pensé avant tout pour les méthodes filtre, Lune d'été invite à ralentir. C'est un café qui évoque la lumière dorée d'une fin de journée, les conversations qui s'éternisent et la douceur des soirées d'été. Une tasse lumineuse, précise et profondément apaisante, qui donne envie de profiter pleinement de chaque instant.
