[{"id":305157701711,"handle":"cadeaux-genereux","title":"Cadeaux généreux","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","body_html":"\u003cp\u003eDes \u003cstrong\u003ecadeaux café d'exception\u003c\/strong\u003e pour impressionner les vrais connaisseurs. Cafés rares, thés premium et accessoires haut de gamme qui feront sensation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOffrez une expérience café mémorable avec notre sélection de \u003cstrong\u003eproduits raffinés\u003c\/strong\u003e entre 25$ et 40$.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-12-10T14:26:24-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"25"},{"column":"variant_price","relation":"less_than","condition":"40"}],"published_scope":"global"},{"id":269977813071,"handle":"cafe-origine-unique","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","published_at":"2022-09-23T09:13:54-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"unique","published_scope":"global","title":"Café - Origine unique","body_html":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eExplorez notre collection \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCafé Origine Unique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une invitation au voyage à travers les terroirs d'exception du monde entier. Torréfiés avec précision à Montréal, ces cafés mono-origine révèlent le caractère distinctif de chaque ferme, de chaque région, et le savoir-faire unique des producteurs qui les cultivent\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-12-09T14:18:06-05:00","alt":"Producteur de café en Colombie","width":2000,"height":1333,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/unblended_colombia_specialty_coffee.jpg?v=1733771886"}},{"id":269977845839,"handle":"cafe-edition-limitee","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","published_at":"2022-09-23T09:14:16-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Café - Édition limitée","body_html":"\u003cp\u003ePlongez dans l’univers exclusif de nos petits lots en édition limitée, soigneusement sélectionnés pour vous offrir une expérience unique. Ces cafés rares sont de véritables trésors, avec des profils de saveurs vibrants et complexes qui éveilleront vos papilles. Saisissez l’occasion de déguster ces lots éphémères avant qu’ils ne disparaissent !\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-12-12T08:47:13-05:00","alt":null,"width":925,"height":617,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/exclusive-small-lot-coffee-94celcius.jpg?v=1734011234"}},{"id":307209076815,"handle":"cafe-coferment","updated_at":"2026-06-03T07:08:01-04:00","published_at":"2026-01-29T11:29:15-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"cafe-cofermente","published_scope":"global","title":"Café Cofermenté","body_html":"\u003ch3 data-start=\"1137\" data-end=\"1203\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1845\"\u003eFunky par nature. Sérieux par conviction.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes cafés cofermentés qui frappent fort, sans perdre l’équilibre, la rigueur et la transparence. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2026-01-29T11:29:14-05:00","alt":null,"width":1920,"height":2880,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/ravi-patel-zi_V8nCvckc-unsplash_1.webp?v=1769704154"}},{"id":302266417231,"handle":"cafe-de-specialite","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","published_at":"2025-09-25T11:59:55-04:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"cafe-de-specialite","published_scope":"global","title":"Café de spécialité","body_html":"\u003cp\u003eDécouvrez notre collection de \u003ca href=\"https:\/\/94celcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/quest-ce-que-le-cafe-de-specialite\" title=\"Découvrez qu'est-ce que le café de Spécialité\"\u003e\u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"381\"\u003ecafés de spécialité\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e fraîchement torréfiés à Montréal. Des grains traçables, des origines uniques, et une torréfaction précise pour révéler chaque profil aromatique.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2025-09-25T11:59:54-04:00","alt":null,"width":2048,"height":1365,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/230313_94Celcius-457-WEB.jpg?v=1758815995"}},{"id":270247264335,"handle":"cafe-filtre","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","published_at":"2022-09-28T21:05:34-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"filtre","published_scope":"global","title":"Café Filtre","body_html":"\u003cdiv class=\"mb-2 flex gap-3 empty:hidden -ml-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"items-center justify-start rounded-xl p-1 flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecollection Café Filtre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, spécialement conçue pour révéler toute la complexité aromatique des méthodes douces. Torréfiés en petits lots à Montréal, nos cafés filtre offrent des profils fruités, floraux et lumineux qui subliment chaque tasse, du lever au coucher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","image":{"created_at":"2024-12-09T13:48:56-05:00","alt":"Préparation d'un café filtre","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/Cafe_filtre_preparation.jpg?v=1733770136"}},{"id":410322117,"handle":"cafes","title":"Cafés","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","body_html":"\u003cp\u003ePartez à l’aventure avec nous et explorez notre sélection de cafés chez 94 Celcius ! Découvrez des grains de café de spécialité d’exception, allant des mélanges classiques aux origines uniques, parfaits pour l’espresso ou le filtre. Plongez dans l’univers du café et trouvez votre prochaine tasse coup de cœur !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVous êtes un amateur de café espresso ?\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/94celcius.com\/collections\/espresso\" title=\"Découvrez le meilleur café espresso du Canada\"\u003e\u003cspan\u003eVoici\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e notre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e liste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cafés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e conçus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e juste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2017-10-10T16:01:30-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2022-09-22T09:07:48-04:00","alt":"Bateau sur l'eau face à une montagne enneigé","width":1920,"height":1280,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/collection-header-cafes_2048x_b6c32245-27f9-47b4-ae8e-5bef9cd1381e.jpg?v=1733773438"}},{"id":305157734479,"handle":"coffrets-prestige","title":"Coffrets prestige","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","body_html":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ecadeaux café les plus prestigieux\u003c\/strong\u003e pour les occasions spéciales. Coffrets exclusifs, cafés ultra-rares et accessoires de luxe qui marqueront les esprits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaites sensation avec notre sélection \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e de produits d'exception à partir de 40$.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-12-10T14:28:00-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"40"}],"published_scope":"global"},{"id":297998352463,"handle":"coldbrew","updated_at":"2026-06-03T07:08:01-04:00","published_at":"2025-06-11T13:59:11-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Coldbrew","body_html":"\u003ch3 data-start=\"155\" data-end=\"212\"\u003eNos cafés parfaits pour le Cold Brew et le café glacé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"550\"\u003eEnvie d’un café glacé rafraîchissant cet été ? Découvrez notre sélection de cafés spécialement choisis pour préparer un \u003ca href=\"https:\/\/94celcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/cafes-froids-donner-une-autre-dimension-a-nos-cafes\" title=\"Découvrez comment préparer un café glacé\"\u003e\u003cem data-start=\"334\" data-end=\"345\"\u003eCold Brew\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e onctueux et équilibré. Chez \u003cstrong data-start=\"374\" data-end=\"388\"\u003e94 Celcius\u003c\/strong\u003e, nous sélectionnons des grains aux profils aromatiques fruités, doux ou chocolatés – parfaits pour une extraction à froid qui révèle toute la complexité du café. 🧊\u003c\/p\u003e"},{"id":297821044815,"handle":"colombie","updated_at":"2026-06-03T07:08:01-04:00","published_at":"2025-06-04T15:07:08-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Colombie","body_html":""},{"id":269977911375,"handle":"espresso","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","published_at":"2022-09-23T09:15:07-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"espresso","published_scope":"global","title":"Espresso","body_html":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"4f8f1d23-1167-4385-a6ec-5a7b28d3328c\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003ecollection Espresso\u003c\/strong\u003e, pensée pour offrir puissance et équilibre à chaque tasse. Torréfiés en petits lots à Montréal, nos cafés révèlent des profils riches qui s’expriment aussi bien en espresso pur que dans vos boissons préférées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-2 flex gap-3 empty:hidden -ml-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"items-center justify-start rounded-xl p-1 flex\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","image":{"created_at":"2024-12-09T13:39:28-05:00","alt":"Un café de spécialité extrait en espresso","width":3648,"height":2432,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/close-up-on-espresso-machine-pull.jpg?v=1733769568"}},{"id":297839722575,"handle":"exceptionnel","updated_at":"2026-06-03T18:35:03-04:00","published_at":"2025-06-05T09:58:22-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"exceptionnel","published_scope":"global","title":"Exceptionnel","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003ecollection Exceptionnel\u003c\/strong\u003e, dédiée aux cafés rares et aux micro-lots d’exception. Torréfiés artisanalement à Montréal, ces cafés révèlent des profils aromatiques uniques et des histoires de terroirs remarquables\u003c\/p\u003e"},{"id":297839657039,"handle":"explorateur","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","published_at":"2025-06-05T09:57:57-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Explorateur","body_html":""},{"id":398592645,"handle":"frontpage","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","published_at":"2017-07-28T10:45:46-04:00","sort_order":"price-asc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Home page","body_html":""},{"id":288737656911,"handle":"black-friday-meilleur-cafe-prix-doux","updated_at":"2026-06-03T10:37:01-04:00","published_at":"2024-11-27T22:49:16-05:00","sort_order":"manual","template_suffix":"black-friday","published_scope":"global","title":"Les Meilleures Offres Café – Black Friday 2025","body_html":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"614b5845-b225-4eed-a6ea-3f337da27fae\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"90\" data-end=\"135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"94\" data-end=\"135\"\u003eLe café premium, sans le prix premium\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"612\"\u003eTout le site web est à \u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"177\"\u003e20% de rabais\u003c\/strong\u003e, et nos formats \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"203\"\u003e2253g\u003c\/strong\u003e ainsi que le \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"234\"\u003eTrio Surprise\u003c\/strong\u003e passent à \u003cstrong data-start=\"245\" data-end=\"262\"\u003e25% de rabais\u003c\/strong\u003e appliqué automatiquement à la caisse.\u003cbr\u003e\u003cbr data-start=\"302\" data-end=\"305\"\u003eLes arômes, la fraîcheur et l’art de la torréfaction qui font la signature \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"394\"\u003e94 Celcius\u003c\/strong\u003e sont enfin à portée de main pour le \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"452\"\u003eBlack Friday 2025\u003c\/strong\u003e. Cafés d’origine, accessoires de barista et coffrets cadeaux à prix doux : savourez chaque tasse comme un moment d’exception, \u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"611\"\u003esans dépasser votre budget\u003c\/strong\u003e.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","image":{"created_at":"2024-11-27T22:49:15-05:00","alt":null,"width":6000,"height":2758,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/Banniere_Web2.jpg?v=1764299877"}},{"id":269952876623,"handle":"meilleurs-vendeurs","title":"Meilleurs vendeurs","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","body_html":"\u003cp\u003ePlongez dans notre sélection des cafés les plus appréciés par notre communauté. Ces incontournables, choisis pour leur qualité et leurs saveurs exceptionnelles, représentent le meilleur du café de spécialité. Que vous soyez amateur d’espresso, de filtre, ou simplement à la recherche d’un café qui ne déçoit jamais, nos meilleurs vendeurs sont faits pour vous !\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-09-22T09:56:20-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"16"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-12-12T08:23:13-05:00","alt":"Sac de café de spécialité avec café en grains sur la table","width":5760,"height":2640,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/Web_94celcius_Contact_Commercial_38940474-c20f-4b3d-b8a3-f4281328ac59.jpg?v=1734009821"}},{"id":269977878607,"handle":"cafe-melanges","updated_at":"2026-06-03T07:08:01-04:00","published_at":"2022-09-23T09:14:38-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"melanges","published_scope":"global","title":"Mélanges de cafés","body_html":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9d477480-b134-4299-92d0-700244d27377\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez nos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMélanges de cafés signatures\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, où l'art de l'assemblage rencontre la précision de la torréfaction. Créés à Montréal en petits lots, ces mélanges de café harmonisent plusieurs origines d'exception pour offrir équilibre, complexité et constance dans chaque tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","image":{"created_at":"2024-12-09T14:13:35-05:00","alt":"Découvrez nos mélanges de café de spécialité","width":2048,"height":3072,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/30-220805_94Celcius-0025-HR.jpg?v=1733771615"}},{"id":313300451407,"handle":"nouveau","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","published_at":"2026-06-01T23:45:57-04:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Nouveau","body_html":""},{"id":269805060175,"handle":"all","title":"Tous nos produits","updated_at":"2026-06-03T23:01:06-04:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBienvenue dans notre boutique chez 94 Celcius !\u003c\/strong\u003e Découvrez les meilleurs grains de café de spécialité à Montréal, soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque tasse. Explorez également nos accessoires, collaborations exclusives et produits gourmands liés à l’univers du café. Tout ce qu’il vous faut pour une expérience café complète est ici !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-09-16T09:44:10-04:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"all","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-12-09T14:38:38-05:00","alt":"Dégustation de café à l'atelier du torréfacteur de Montréal 94 celcius","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/231114_94Celcius_Atelier-213.jpg?v=1733773118"}}]
Un café de spécialité livré directement chez vous, pour une expérience unique à chaque tasse. Facile à gérer, sans engagement, 94 celcius transforme votre routine en un véritable rituel.
Notre approche à la fois artisanale et rigoureuse nous permet de travailler respectueusement avec nos producteurs et nos productrices afin d’exprimer les nuances de leur savoir-faire dans notre torréfaction.
Plongez dans l’euphorie d’un café fermenté avec de vraies fraises, évoquant un milkshake fruité qui enflamme vos papilles. Un véritable party en bouche, né du savoir-faire de Brayan et de sa communauté à Acevedo, où la passion et l’innovation se rencontrent pour offrir une expérience gustative tout simplement irrésistible.
Livraison entre 2 et 4 jours ouvrables. Ramassage disponible à notre usine de torréfaction. Commande prête en 24 heures.
Café jamais amer et toujours juste!
Torréfié dans la grande région de Montréal.
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes
Description
Classique
Funky
Terroir
Procédé
Pourquoi choisir : Brayan Alvear - Colombie cofermenté à la fraise
Brayan Alvear - Cofermenté aux fraises
Notes de dégustation : Fraise, chocolat blanc et texture crémeuse
Région : Huila, Colombie Variétés : Catuai, Caturra, Bourbon Rose Altitude : 1400 à 1600 mètres Procédé :Cofermentation à la fraise Producteur : Brayan Alvear
Au cœur de San Adolfo, dans la région de Huila en Colombie, Brayan Alvear fait partie d'une nouvelle génération de producteurs qui repoussent les limites du café de spécialité tout en demeurant profondément ancrés dans leur territoire.
Initié au café dès l'âge de 13 ans par son père, Brayan a grandi au rythme des récoltes et des saisons. Cette passion transmise de génération en génération l'a mené à bâtir un projet collectif regroupant aujourd'hui plus de 60 producteurs locaux. Ensemble, ils valorisent leur café en obtenant de meilleures conditions pour leurs récoltes et en participant à des projets de transformation innovants.
Grâce à la collaboration entre les producteurs, la station de traitement Ancla et l'équipe de Clearpath coffee, ce lot bénéficie d'un procédé de cofermentation à la fraise soigneusement maîtrisé. L'objectif n'est pas de masquer le café, mais d'explorer de nouvelles dimensions aromatiques tout en préservant sa structure et son identité.
En tasse, le résultat est spectaculaire. Une explosion de fraises mûres ouvre la dégustation avant de laisser place à des notes rappelant le chocolat blanc, la crème pâtissière et les bonbons aux fruits. La texture est ample, veloutée et particulièrement gourmande, offrant une expérience qui évoque davantage un dessert raffiné qu'un café conventionnel.
Le procédé
Les cerises sont d'abord soumises à une pré-fermentation contrôlée de 24 heures avant une seconde phase de fermentation aérobie. Après le dépulpage, le café est placé dans un environnement anaérobie où sont ajoutés des composés aromatiques naturels issus de la fraise déshydratée. Cette étape, réalisée avec une grande précision, permet de développer une intensité aromatique remarquable tout en conservant l'équilibre du café.
Le séchage et la stabilisation sont ensuite réalisés lentement afin de préserver la complexité du profil et d'assurer une qualité constante en tasse.
Le résultat est un café de spécialité colombien unique, vibrant et assumé, qui démontre tout le potentiel des nouvelles approches de fermentation développées dans la région de Huila.
