94 Celcius — Torréfacteur de café de spécialité à Montréal
“Découvrez notre torréfacteur à Montréal et dégustez le meilleur café.”
Fondé en 2017 par Marc-Alexandre Emond-Boisjoly et établi à Sainte-Julie dans le grand Montréal, 94 Celcius est un torréfacteur indépendant de café de spécialité. Chaque sac est torréfié en petites quantités au Québec, à partir de grains d'origine unique sélectionnés pour leur traçabilité et leur expression aromatique.
Notre approche est à la fois artisanale, technique et engagée : nous travaillons directement avec des productrices et producteurs partout dans le monde pour mettre en valeur leur savoir-faire. Notre devise, #JamaisAmerToujoursJuste, résume notre philosophie : un café juste pour vous, juste pour les producteurs, juste pour la planète.
94 Celcius est disponible en ligne avec livraison partout au Canada, ainsi que dans plus de 250 points de vente à Montréal et au Québec.
Notre processus de torréfaction à Montréal
Chez 94 Celsius, nous nous engageons à vous offrir une qualité exceptionnelle et un goût incomparable dans chaque tasse de café.
1. Sélection à la source
Nous collaborons avec des productrices et producteurs engagés dans une agriculture durable. Chaque café est sélectionné pour sa traçabilité, son profil aromatique et les conditions de production équitables.
2. Torréfaction de précision à Sainte-Julie
Notre torréfacteur est installé dans la région de Montréal. Chaque profil de torréfaction est développé pour révéler le plein potentiel du grain jamais pour masquer ses défauts.
3. Contrôle qualité et cupping
Chaque lot fait l'objet de tests de dégustation rigoureux selon les standards du café de spécialité. Aucun café ne quitte notre torréfacteur sans avoir passé notre protocole d'évaluation interne.
4. Emballage frais, expédition rapide
Vos cafés sont emballés dans des sachets hermétiques valve unidirectionnelle, expédiés dans les jours suivant la torréfaction pour une fraîcheur maximale.
“Goûtez notre café torréfié à Montréal et laissez-vous séduire par son arôme.”
Pourquoi choisir 94 Celcius à Montréal ?
Pourquoi choisir un torréfacteur montréalais indépendant ?
Choisir 94 Celcius, c'est choisir un café dont vous connaissez l'origine, le torréfacteur et la philosophie :
- Café de spécialité certifié score Q-grader de 80+ points, bien au-dessus de la norme commerciale
- Collections variées café filtre, espresso, décaféiné, origines uniques et mélanges signatures
- Capsules compostables compatibles Nespresso®, pour réduire votre empreinte écologique
- Abonnement flexible livraison automatique, sans engagement, avec 5 % d'économies
- Programme Femmes Productrices engagement envers les coopératives féminines dans les pays producteurs
- Disponible dans 250+ épiceries, cafés et boutiques à travers le Québec