Mon beau sapin - Édition des fêtes

Parce qu’un café des Fêtes doit d’abord être un café qu’on aime boire. Mon Beau Sapin réunit tout ce qu’on recherche pour décembre : une tasse généreuse, du fruit et une douceur chocolatée qui donne envie de s’en servir une deuxième. La confiture de petits fruits ouvre le bal, le lait au chocolat apporte le côté réconfortant et l’orange sanguine vient réveiller l’ensemble.

Parce que derrière le mélange, il y a deux cafés éthiopiens qui se complètent.

• Éthiopie lavé · Sidama · Station Keramo · 2 300 m
  Cultivé par de petits producteurs à haute altitude, ce café apporte de la finesse et de la vivacité au mélange. Il donne de l’éclat à la tasse et équilibre le côté gourmand de Mon Beau Sapin.

• Éthiopie naturel · Gedeb · Station Gutity · 1 923 m
  Également issu du travail de petits producteurs, ce café apporte un fruité généreux qui rappelle la confiture de petits fruits. Le séchage du café dans sa cerise contribue à cette expression fruitée et à la douceur qu’on aime retrouver dans le mélange.

Parce qu’il suit vos envies, de l’espresso du matin au filtre pour toute la tablée. En espresso, on profite de son côté gourmand et de son fruité. En filtre, on prend le temps d’en découvrir les nuances. Et avec du lait, sa douceur chocolatée a toute sa place. Pas besoin de changer vos habitudes pour l’apprécier.

Parce qu’il fait autant plaisir à offrir qu’à ouvrir. Un sac glissé dans un bas de Noël, apporté chez les gens qui nous reçoivent ou ouvert un matin où personne n’est pressé : Mon Beau Sapin est fait pour ces moments-là. Un bon café, des gens qu’on aime et, idéalement, quelques biscuits à portée de main.