Le Mini Café Fest 2024 à Sherbrooke : Un Rendez-vous Caféiné à Ne Pas Manquer !

publication le 30 septembre, 2024 — par Marc-Alexandre Emond-Boisjoly — 5 mins de lecture —


Le Mini Café Fest 2024 à Sherbrooke : Un Rendez-vous Caféiné à Ne Pas Manquer !

Le Café Fest est de retour pour une troisième édition en 2024, et cette fois-ci, le rendez-vous se tiendra à Sherbrooke le 6 octobre. Ce festival convivial, consacré au café de spécialité, est l'occasion idéale pour les amateurs de café et les curieux de se plonger dans l'univers fascinant de la torréfaction artisanale et des nouvelles saveurs. Cette année, 94 Celcius sera de nouveau présent avec sa collection automnale, notamment avec le fameux café Péché Mortel. Si vous êtes passionné par le café ou simplement à la recherche de découvertes gustatives, cet événement est fait pour vous !

Une Édition Intimiste pour 2024

Pour cette troisième édition, le (Mini) Café Fest prendra une forme plus réduite, avec une ambiance détendue et chaleureuse, idéale pour échanger directement avec les torréfacteurs. Quatre torréfacteurs participeront à cet événement extérieur, proposant des dégustations de café filtre et des grains à acheter sur place. Parmi les partenaires présents, on retrouvera plusieurs figures locales du café et de la gastronomie, notamment Bean et Bonheur, Julius Cafe, CaféJap, Sim Sam Chaï, Boulangerie Ô Terroir, et bien d’autres.

Chez 94 celcius, nous profiterons de cette occasion pour présenter notre nouvelle gamme de cafés d’automne, incluant des variétés soigneusement sélectionnées qui mettent en avant le savoir-faire des producteurs. Le café Péché Mortel sera l'une des stars de cette édition, avec ses arômes intenses et son profil riche qui séduiront sans doute les amateurs de café espresso et de café filtre funky.

Hotel de ville au centre ville de sherbrooke

Les Détails Pratiques du Mini Café Fest

  • Date : Dimanche 6 octobre 2024
  • Heure : De 9h à 13h
  • Lieu : Géogène QG, 538, rue King Est, Sherbrooke, Québec
  • Activités : Dégustations, cuppings sur réservation, démonstrations de torréfaction, kiosques gourmands et un atelier DIY en extérieur.

Les 100 premiers participants à confirmer leur présence auront la chance de repartir avec des surprises offertes par les exposants, en plus de profiter d'une atmosphère conviviale autour du café.

Un Petit Retour sur la 2e Édition à Magog

L'année dernière, la deuxième édition du Café Fest s'est tenue à Magog, et elle a marqué un véritable tournant pour l'événement. La popularité croissante du festival a permis de rassembler près de 1000 visiteurs sur la rue de la Grosse-Pomme, doublant ainsi la participation de la première édition. Neuf torréfacteurs étaient présents pour proposer des dégustations et initier le public aux subtilités du café de spécialité.

Ce qui a fait le succès de l'édition de Magog, c'est l'atmosphère détendue et accessible du festival, mettant en avant des valeurs de partage et d'éducation autour du café. Les visiteurs ont pu découvrir le processus de torréfaction en direct, déguster des cafés uniques et participer à des ateliers. La conférence, animée par Neuroscience Sherbrooke, a permis d'explorer le chemin de la caféine de la terre jusqu'au consommateur, ajoutant une dimension éducative à cet événement festif.

Avec cet esprit d'authenticité et de convivialité, le Mini Café Fest 2024 promet de perpétuer cette tradition, tout en renforçant l’importance du café de spécialité dans la région de l’Estrie.

Pourquoi Venir au Mini Café Fest ?

Le Café Fest n'est pas seulement un événement pour déguster du café. C'est une opportunité de rencontrer des artisans passionnés, d'apprendre sur les procédés de torréfaction, et de découvrir les nouvelles tendances dans le monde du café de spécialité. Cette troisième édition, bien que plus petite, mettra en avant la richesse des produits locaux et l'importance de soutenir les torréfacteurs et producteurs québécois.

Alors, amateurs de café, réservez votre dimanche 6 octobre pour venir faire le plein de découvertes caféinées ! Que vous soyez à la recherche de nouvelles saveurs, d’équipements pour parfaire votre expérience à la maison, ou simplement curieux de découvrir le monde du café, le Mini Café Fest 2024 à Sherbrooke est l’événement qu’il vous faut.

Nous vous attendons nombreux pour célébrer ensemble l'art du café et partager notre passion commune !

Prépartion d'un chemex

Ne manquez pas ce rendez-vous incontournable du café de spécialité à Sherbrooke ! Que vous soyez un amateur chevronné ou un curieux, le Mini Café Fest est l’occasion parfaite pour explorer le monde riche et fascinant du café.

On vous attend nombreux pour cette journée gourmande et conviviale, sous le signe du café de qualité !

En résumé:

  • Dégustations gratuites de cafés filtre et espresso en plein air, proposées par plusieurs torréfacteurs.
  • Ateliers DIY pour les amateurs qui veulent approfondir leurs connaissances du café.
  • Cuppings (dégustations guidées) sur réservation, pour découvrir toute la subtilité des arômes des différents cafés.
  • Démonstrations de torréfaction en direct, où vous pourrez observer les maîtres torréfacteurs à l'œuvre et goûter le mélange exclusif du CMF 2024.
  • Kiosques gourmands, avec la participation de la boulangerie Ô Terroir et d’autres partenaires locaux.


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