[{"id":305157701711,"handle":"cadeaux-genereux","title":"Cadeaux généreux","updated_at":"2026-06-04T10:31:29-04:00","body_html":"\u003cp\u003eDes \u003cstrong\u003ecadeaux café d'exception\u003c\/strong\u003e pour impressionner les vrais connaisseurs. Cafés rares, thés premium et accessoires haut de gamme qui feront sensation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOffrez une expérience café mémorable avec notre sélection de \u003cstrong\u003eproduits raffinés\u003c\/strong\u003e entre 25$ et 40$.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-12-10T14:26:24-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"25"},{"column":"variant_price","relation":"less_than","condition":"40"}],"published_scope":"global"},{"id":269977813071,"handle":"cafe-origine-unique","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2022-09-23T09:13:54-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"unique","published_scope":"global","title":"Café - Origine unique","body_html":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eExplorez notre collection \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCafé Origine Unique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une invitation au voyage à travers les terroirs d'exception du monde entier. Torréfiés avec précision à Montréal, ces cafés mono-origine révèlent le caractère distinctif de chaque ferme, de chaque région, et le savoir-faire unique des producteurs qui les cultivent\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-12-09T14:18:06-05:00","alt":"Producteur de café en Colombie","width":2000,"height":1333,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/unblended_colombia_specialty_coffee.jpg?v=1733771886"}},{"id":269977845839,"handle":"cafe-edition-limitee","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2022-09-23T09:14:16-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Café - Édition limitée","body_html":"\u003cp\u003ePlongez dans l’univers exclusif de nos petits lots en édition limitée, soigneusement sélectionnés pour vous offrir une expérience unique. Ces cafés rares sont de véritables trésors, avec des profils de saveurs vibrants et complexes qui éveilleront vos papilles. Saisissez l’occasion de déguster ces lots éphémères avant qu’ils ne disparaissent !\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-12-12T08:47:13-05:00","alt":null,"width":925,"height":617,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/exclusive-small-lot-coffee-94celcius.jpg?v=1734011234"}},{"id":302266417231,"handle":"cafe-de-specialite","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2025-09-25T11:59:55-04:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"cafe-de-specialite","published_scope":"global","title":"Café de spécialité","body_html":"\u003cp\u003eDécouvrez notre collection de \u003ca href=\"https:\/\/94celcius.com\/blogs\/blog-personnelle\/quest-ce-que-le-cafe-de-specialite\" title=\"Découvrez qu'est-ce que le café de Spécialité\"\u003e\u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"381\"\u003ecafés de spécialité\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e fraîchement torréfiés à Montréal. Des grains traçables, des origines uniques, et une torréfaction précise pour révéler chaque profil aromatique.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2025-09-25T11:59:54-04:00","alt":null,"width":2048,"height":1365,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/230313_94Celcius-457-WEB.jpg?v=1758815995"}},{"id":270247264335,"handle":"cafe-filtre","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2022-09-28T21:05:34-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"filtre","published_scope":"global","title":"Café Filtre","body_html":"\u003cdiv class=\"mb-2 flex gap-3 empty:hidden -ml-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"items-center justify-start rounded-xl p-1 flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecollection Café Filtre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, spécialement conçue pour révéler toute la complexité aromatique des méthodes douces. Torréfiés en petits lots à Montréal, nos cafés filtre offrent des profils fruités, floraux et lumineux qui subliment chaque tasse, du lever au coucher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","image":{"created_at":"2024-12-09T13:48:56-05:00","alt":"Préparation d'un café filtre","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/Cafe_filtre_preparation.jpg?v=1733770136"}},{"id":410322117,"handle":"cafes","title":"Cafés","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","body_html":"\u003cp\u003ePartez à l’aventure avec nous et explorez notre sélection de cafés chez 94 Celcius ! Découvrez des grains de café de spécialité d’exception, allant des mélanges classiques aux origines uniques, parfaits pour l’espresso ou le filtre. Plongez dans l’univers du café et trouvez votre prochaine tasse coup de cœur !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVous êtes un amateur de café espresso ?\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/94celcius.com\/collections\/espresso\" title=\"Découvrez le meilleur café espresso du Canada\"\u003e\u003cspan\u003eVoici\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e notre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e liste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cafés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e conçus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e juste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2017-10-10T16:01:30-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Café"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2022-09-22T09:07:48-04:00","alt":"Bateau sur l'eau face à une montagne enneigé","width":1920,"height":1280,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/collection-header-cafes_2048x_b6c32245-27f9-47b4-ae8e-5bef9cd1381e.jpg?v=1733773438"}},{"id":409896453,"handle":"femmes-productrices","title":"Cafés de femmes productrices","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","body_html":"Chez \u003cem\u003e94 Celcius\u003c\/em\u003e nous sommes extrêmement fiers de vous présenter cette collection.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e À l'aide de nos ressources, nous souhaitons vous raconter l'histoire de diverses\u003cstrong\u003e femmes productrices de cafés\u003c\/strong\u003e provenant de multiples terroirs. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAyant un souci d'aider les communautés, nous sommes fiers de participer à leur épanouissement. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Nous espérons que vous aurez du plaisir à les découvrir!","published_at":"2017-10-02T21:08:21-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"femmes","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Femmes Productrices"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2017-10-02T21:09:11-04:00","alt":"","width":1600,"height":1065,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/women-tiraque-cochabamba-bolivia.jpg?v=1506992951"}},{"id":305157734479,"handle":"coffrets-prestige","title":"Coffrets prestige","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","body_html":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ecadeaux café les plus prestigieux\u003c\/strong\u003e pour les occasions spéciales. Coffrets exclusifs, cafés ultra-rares et accessoires de luxe qui marqueront les esprits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaites sensation avec notre sélection \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e de produits d'exception à partir de 40$.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-12-10T14:28:00-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"40"}],"published_scope":"global"},{"id":288598786127,"handle":"idees-cadeaux-fetes-amateurs-cafe","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2024-11-21T21:09:29-05:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"idee-cadeau","published_scope":"global","title":"Collection des fêtes - Idées cadeaux 2025","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"319\"\u003eLe cadeau qui réchauffe la tasse et le cœur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"319\" data-end=\"322\"\u003eCélébrez les fêtes avec le meilleur du café de spécialité 94 Celcius. Coffrets cadeaux, cafés d’origine, éditions limitées et accessoires de barista : des présents soigneusement pensés pour ravir les amateurs de café et éveiller les sens à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-11-21T21:09:28-05:00","alt":null,"width":2048,"height":1365,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/241114_94Celcius_DuoTrioNoel-06-ContexteSacsWeb.jpg?v=1732241369"}},{"id":297839657039,"handle":"explorateur","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2025-06-05T09:57:57-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Explorateur","body_html":""},{"id":297840050255,"handle":"guatemala","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2025-06-05T10:03:55-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Guatemala","body_html":""},{"id":288737656911,"handle":"black-friday-meilleur-cafe-prix-doux","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2024-11-27T22:49:16-05:00","sort_order":"manual","template_suffix":"black-friday","published_scope":"global","title":"Les Meilleures Offres Café – Black Friday 2025","body_html":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"614b5845-b225-4eed-a6ea-3f337da27fae\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"90\" data-end=\"135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"94\" data-end=\"135\"\u003eLe café premium, sans le prix premium\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"612\"\u003eTout le site web est à \u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"177\"\u003e20% de rabais\u003c\/strong\u003e, et nos formats \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"203\"\u003e2253g\u003c\/strong\u003e ainsi que le \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"234\"\u003eTrio Surprise\u003c\/strong\u003e passent à \u003cstrong data-start=\"245\" data-end=\"262\"\u003e25% de rabais\u003c\/strong\u003e appliqué automatiquement à la caisse.\u003cbr\u003e\u003cbr data-start=\"302\" data-end=\"305\"\u003eLes arômes, la fraîcheur et l’art de la torréfaction qui font la signature \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"394\"\u003e94 Celcius\u003c\/strong\u003e sont enfin à portée de main pour le \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"452\"\u003eBlack Friday 2025\u003c\/strong\u003e. Cafés d’origine, accessoires de barista et coffrets cadeaux à prix doux : savourez chaque tasse comme un moment d’exception, \u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"611\"\u003esans dépasser votre budget\u003c\/strong\u003e.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","image":{"created_at":"2024-11-27T22:49:15-05:00","alt":null,"width":6000,"height":2758,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/Banniere_Web2.jpg?v=1764299877"}},{"id":269952876623,"handle":"meilleurs-vendeurs","title":"Meilleurs vendeurs","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","body_html":"\u003cp\u003ePlongez dans notre sélection des cafés les plus appréciés par notre communauté. Ces incontournables, choisis pour leur qualité et leurs saveurs exceptionnelles, représentent le meilleur du café de spécialité. Que vous soyez amateur d’espresso, de filtre, ou simplement à la recherche d’un café qui ne déçoit jamais, nos meilleurs vendeurs sont faits pour vous !\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-09-22T09:56:20-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"16"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-12-12T08:23:13-05:00","alt":"Sac de café de spécialité avec café en grains sur la table","width":5760,"height":2640,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/Web_94celcius_Contact_Commercial_38940474-c20f-4b3d-b8a3-f4281328ac59.jpg?v=1734009821"}},{"id":313300451407,"handle":"nouveau","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2026-06-01T23:45:57-04:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Nouveau","body_html":""},{"id":297820618831,"handle":"torrefaction_legere","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","published_at":"2025-06-04T14:51:50-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Torréfaction Légère","body_html":""},{"id":269805060175,"handle":"all","title":"Tous nos produits","updated_at":"2026-06-04T07:09:07-04:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBienvenue dans notre boutique chez 94 Celcius !\u003c\/strong\u003e Découvrez les meilleurs grains de café de spécialité à Montréal, soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque tasse. Explorez également nos accessoires, collaborations exclusives et produits gourmands liés à l’univers du café. Tout ce qu’il vous faut pour une expérience café complète est ici !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-09-16T09:44:10-04:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"all","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2024-12-09T14:38:38-05:00","alt":"Dégustation de café à l'atelier du torréfacteur de Montréal 94 celcius","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/94celcius.com\/cdn\/shop\/collections\/231114_94Celcius_Atelier-213.jpg?v=1733773118"}}]
Un café de spécialité livré directement chez vous, pour une expérience unique à chaque tasse. Facile à gérer, sans engagement, 94 celcius transforme votre routine en un véritable rituel.
Notre approche à la fois artisanale et rigoureuse nous permet de travailler respectueusement avec nos producteurs et nos productrices afin d’exprimer les nuances de leur savoir-faire dans notre torréfaction.
Perchée dans les montagnes de Huehuetenango, la ferme El Limonar produit des cafés qui incarnent toute la richesse de ce terroir légendaire. Dans la tasse, ce lot lavé dévoile un profil à la fois réconfortant et lumineux : le chocolat au lait et la noisette apportent rondeur et gourmandise, tandis que l'abricot sec et la pomme rouge ajoutent fraîcheur et éclat. Son corps soyeux et son acidité citrique délicate créent une expérience harmonieuse, accessible et profondément satisfaisante.
Une texture soyeuse et enveloppante, soutenue par une acidité vive mais équilibrée et une douceur naturelle qui persiste longtemps après la dernière gorgée.
Une ferme entre héritage et innovation
Située près de San Pedro Necta, dans la région de Huehuetenango, El Limonar s'étend entre 1 524 et 1 850 mètres d'altitude. Fondée dans les années 1950 par Don Hugo Chávez Méndez, la ferme était autrefois consacrée à la culture du maïs avant de devenir une plantation de café reconnue pour la qualité de ses Bourbons.
Aujourd'hui, sous la direction de Ramiro Martinez, El Limonar poursuit cette tradition tout en adoptant une approche profondément durable : recyclage des eaux usées, utilisation du marc de café comme fertilisant, désherbage manuel et préservation d'une importante canopée d'arbres indigènes procurant plus de 60 % d'ombrage aux caféiers. Près du quart de la propriété est même protégé en réserve naturelle.
Pourquoi choisir El Limonar ?
Un grand terroir du Guatemala
Huehuetenango est considéré comme l'une des régions caféières les plus prestigieuses du pays. Son altitude élevée, ses vents chauds provenant de l'isthme de Tehuantepec et ses sols riches en minéraux favorisent une maturation lente des cerises et une complexité aromatique remarquable.
Un assemblage de variétés patrimoniales
Le mariage du Bourbon, du Caturra et du Pache apporte équilibre, douceur et complexité. Ces variétés historiques sont reconnues pour leurs qualités aromatiques et leur aptitude à exprimer pleinement le terroir guatémaltèque.
Un café de tous les jours, sans compromis
Accessible, réconfortant et précis, El Limonar est le genre de café qui accompagne aussi bien le premier café du matin qu'une pause contemplative en après-midi.
Fiche technique
Producteur : Ramiro Martinez Ferme : El Limonar Région : Huehuetenango, Guatemala Localité : San Pedro Necta Altitude : 1 600 – 1 700 m Variétés : Bourbon, Caturra, Pache Procédé : Lavé Fermentation : 24 heures Séchage : Patios Notes de dégustation : Chocolat au lait · Abricot sec · Noisette · Pomme rouge
