Mélange - Supersonique

Dans la tasse

Des notes florales de clématite, des accents juteux de mûre et une touche végétale évoquant le matcha. Une tasse dynamique, qui allie fraîcheur, élégance et intensité.

Assemblage

60% Éthiopie Gutity
• Région : Sidama
• Variété : 74110
• Ferme : Gutity
• Altitude : 1983 m
• Procédé : Naturel
• Producteurs : 3 200 petits producteurs

40% Éthiopie Keramo
• Région : Sidama
• Variété : 74112
• Altitude : 2 300 m
• Procédé : Lavé
• Producteurs : 1 500 petits producteurs

Pourquoi choisir Supersonique ?

Une fusion rare :
L’alliance d’un lot naturel (Gutity) et d’un lot lavé (Keramo), tous deux issus de la région Sidama, crée une synergie inédite : florale, fruitée, presque effervescente. Supersonique est une expérience sensorielle à haute fréquence, pensée pour surprendre.

Une vision du mélange renouvelée :
Plutôt qu’un assemblage classique, Supersonique incarne une recherche d’harmonie entre contraste et complémentarité. Le naturel Gutity apporte richesse et profondeur fruitée, là où le lavé Keramo affine et élève les arômes.

Une édition fugace :
Comme un vol à Mach 2, ce café n’est là que pour un temps. Son caractère éphémère en fait une exploration précieuse, destinée à celles et ceux qui aiment capturer l’instant.

Pour filtre ou espresso, Supersonique révèle une clarté florale et une complexité texturée.
Une aventure à déguster avant qu’elle ne s’éclipse.