Condor - Colombie

Dans la tasse, on retrouve des notes de vanille, de caramel, d’orange, de mandarine et une acidité citronnée vive.

Productrices : 96 femmes du Huila Condor Project
Région : Huila, Colombie (Pitalito, Timaná, Bruselas)
Altitude : 1 500 – 1 900 m
Variétés : Colombia, Caturra, Castillo
Procédé : Lavé (fermentation 24–36 h, séchage au soleil 15–20 jours)
Catégorie : Communautaire

Pourquoi choisir Condor ?

Une force collective visionnaire
Le Huila Condor Project, c’est bien plus qu’un café. C’est une initiative portée par 96 femmes productrices déterminées à redéfinir leur rôle dans une industrie encore largement masculine. Formations, partages de savoir-faire, concours internes… ici, l’excellence naît de la collaboration et de l’audace.

Un engagement éthique fort
Chaque sac de Condor soutient une rémunération juste : 18 à 20 % au-dessus du prix du marché, dont 50 % versés directement aux productrices. Une approche transparente, équitable, qui a un impact concret sur les familles, les communautés et la région tout entière.

Une tasse polyvalente et expressive
En filtre, Condor dévoile une douceur fruitée et lumineuse. En espresso, ses notes d’agrumes et de caramel s’expriment avec intensité et finesse. Un café harmonieux, pensé pour celles et ceux qui cherchent un équilibre entre gourmandise et vitalité.

Condor est une invitation à découvrir un projet humain, une vision partagée, et un café qui célèbre le progrès par la précision et la solidarité.