Comment faire du café en camping (quand on aime vraiment le bon café)

publication le 03 juillet, 2025 — par Marc-Alexandre Emond-Boisjoly — 10 mins de lecture —


Un feu qui crépite. Le parfum des pins chauffés par l’aube. Et au creux des mains, une tasse de café infusé, chaude et réconfortante. Préparer du café en camping, c’est bien plus qu’un geste — c’est un rituel.

Le goût de l’aventure, sans compromis

En pleine nature, entre lac et sommet, on pourrait se contenter d’un café instantané tiède. Mais certains savent que même là, au milieu de rien, il est possible de faire un vrai bon café — précis, riche, équilibré.

Alors, comment faire du café en camping quand on aime le café fort, le café infusé, le café qui raconte quelque chose ?
Voici un tour d’horizon des meilleures méthodes, des plus minimalistes aux plus immersives.

Aeropress avec le café de 94 celcius torréfacteur de Montréal

1. Aeropress — précision en mouvement

Pourquoi on l’adore

L’Aeropress est compacte, robuste, facile à nettoyer. Elle offre un café filtre dense, sans amertume, même avec de l’eau chaude non parfaitement maîtrisée. Parfaite pour celles et ceux qui veulent voyager léger, mais sans sacrifier la qualité.

Ce qu’il vous faut

  • Aeropress (avec filtres papier ou métal)
  • Café moulu moyen-fin
  • Eau chaude (autour de 85–90 °C)
  • Une tasse et une cuillère

Comment faire un café avec une Aeropress

  1. Faire bouillir de l’eau.
  2. Rincer le filtre dans le porte-filtre avec un peu d’eau chaude.
  3. Ajouter 15–17g de café moulu dans la chambre.
  4. Verser 220ml d’eau chaude doucement.
  5. Remuer, insérer le piston, attendre 1 minute.
  6. Presser lentement. Le tour est joué.

💡 Variante inversée : idéale pour une infusion prolongée, plus corsée.

2. Percolateur — la tradition du feu de camp

L’essence du café en camping

La cafetière percolateur évoque les matins rustiques, le silence de la forêt, les histoires autour du feu. Encore aujourd’hui, elle reste un symbole du café en camping.

Ce qu’il vous faut

  • Percolateur en métal avec porte-filtre intégré
  • Café moulu grossier (type cafetière à piston)
  • Source de chaleur (réchaud ou feu de bois)

Comment faire un café percolateur en camping

  1. Remplir la base d’eau de préférence déjà chaude (jusqu’à la soupape).
  2. Ajouter le marc de café dans le filtre (1 c. à soupe par tasse).
  3. Assembler la cafetière et la placer sur le feu.
  4. Quand ça percole, réduire le feu.
  5. Infuser 5 à 8 minutes selon l’intensité souhaitée.
  6. Retirer, laisser reposer. Servez votre tasse de café au bord du lac. Comme par exemple la magnifique tasse de camp de MiiR.

💡 Conseil : évitez l’ébullition trop vive, qui donne un goût amer.

Dwell Dripper Jaune 94 celcius

3. Pour-over — minimalisme et clarté

Le V60 — pour les amateurs de précision

Léger, élégant et efficace, le V60 est l’un des porte-filtres les plus populaires. Il permet une extraction nette, florale, équilibrée.

Ce qu’il vous faut

  • V60 (plastique, métal ou céramique)
  • Filtre en papier conique
  • Café moulu moyen
  • Eau chaude (environ 90 °C)
  • Récipient stable

Préparer un café filtre avec un V60

  1. Rincer le filtre avec de l’eau chaude.
  2. Déposer 15g de café moulu.
  3. Verser 30g d’eau pour la pré-infusion (30 sec).
  4. Ajouter ensuite lentement le reste de l’eau (jusqu’à 250ml). En trois versement d'eaux égaux
  5. Laisser égoutter. Le café est prêt. Le délai d'infusion est d'environ 3 minutes.

Le Dwell Dripper — le pour-over réinventé pour le voyage

Le Dwell Dripper est un porte-filtre pliable en silicone souple. Léger, incassable, il se range facilement dans un sac ou une valise. Il permet de faire un café filtre propre et aromatique, même en plein bois.

Utilisation

  1. Déployer le dripper, insérer un filtre.
  2. Ajouter 15g de café moulu.
  3. Verser de l’eau chaude lentement, en deux ou trois étapes.
  4. Laisser infuser et profiter.

💡 Astuce : le Dwell s’adapte à presque toutes les tasses.

4. Cafetière à piston — extraction en douceur

La Presse française est idéale pour faire un café infusé texturé et enveloppant. Une fois l’eau chaude versée, laissez infuser 4 minutes, puis appuyez lentement sur le piston.
Matériel minimal, goût maximal. Une solution parfaite pour les fins de journée au campement.

5. Café instantané — version revisitée

Quand chaque gramme compte, le café instantané peut sauver la mise. Certains cafés solubles de spécialité offrent un goût propre, bien équilibré. Il suffit d’ajouter de l’eau chaude… et d’accepter la simplicité du moment.

Bonus : la cafetière italienne en camping

Si vous aimez le café fort et intense, la cafetière italienne (Moka) est une option viable en camping. Elle nécessite un feu stable et une bonne attention à la température, mais offre une belle profondeur. Utilisez une mouture fine et retirez du feu dès l’extraction terminée.

Conclusion — explorer, infuser, savourer

Faire du café en camping, c’est explorer autrement. C’est refuser le compromis entre mobilité et excellence. Que vous optiez pour un percolateur, une cafetière à piston, un V60 ou un Dwell Dripper, l’important est dans l’intention : préparer du café comme un geste d’harmonie, un moment suspendu.

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