Oasis Gesha - Colombie

Floral x Bleuet x Mangue

• • Producteur : Raúl Durán

  • Ferme : Buenavista

  • Municipalité : Planadas

  • Région : Tolima, Colombie

  • Altitude : 1 850 m

  • Variété : Gesha

  • Procédé : Lavé, fermentation anaérobie (36h), séchage lent au soleil sur lits surélevés (20 jours), stabilisation en GrainPro (30 jours)

  Pourquoi choisir Gesha Oasis ?

  Un Héritage en Mouvement : Raúl Durán perpétue quatre générations d’engagement et d’excellence dans le café. Chaque grain récolté à Buenavista reflète une histoire familiale riche et une passion profonde pour une agriculture précise et respectueuse.

  Innovation dans la Simplicité : Gesha Oasis bénéficie d’un procédé lavé innovant avec fermentation anaérobie, méticuleusement maîtrisée pendant 36 heures dans des sacs GrainPro. Le séchage lent, réalisé sur des lits surélevés pendant 20 jours, révèle lentement chaque nuance aromatique, assurant une tasse d'une précision et d'une clarté exceptionnelles.

  Élégance Sensorielle : La dégustation est un véritable voyage sensoriel. Floralité délicate, douceur miellée et vibrantes notes de fruits exotiques se combinent harmonieusement, créant une tasse à la fois sophistiquée et accessible. Gesha Oasis se prête idéalement à une extraction filtre délicate, mais brille également en espresso, où son caractère fruité et floral s’exprime avec intensité.

  Explorez l’excellence d’une tasse façonnée par l'histoire, l'innovation et l'attention au détail.

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