Aromèlis - Éthiopie

Jus de pêche x Jasmin x Thé Earl Grey

• Station de lavage: Keramo
• Région: Sidama
  
• Variété : 74112
  
• Altitude: 2300m
• Procédé: Lavé
• Producteurs : 1500 petits producteurs
  
  Découvrez Aromèlis, notre nouveau café d'exception, directement des hauteurs des montagnes Bombe en Éthiopie. 🌄 Ce café provient de la station de lavage Keramo, où plus de 1 500 petits producteurs collaborent avec Daye Bensa.
  
  

  À une altitude vertigineuse de plus de 2 300 mètres, les grains de café d'Aromèlis sont d'une densité exceptionnelle, offrant des notes complexes et raffinées. Les variétés cultivées, notamment le JARC 74112 et d'autres variétés locales, sont soigneusement fermentées entre 36 et 72 heures, puis séchées sur des lits africains pendant 12 à 15 jours, préservant ainsi leur qualité incomparable.

  Le site de Keramo, reconnu mondialement, a valu à Daye Bensa des récompenses prestigieuses lors de la Cup of Excellence en 2020, 2021 et 2022, consolidant sa réputation de producteur de certains des meilleurs cafés d'Éthiopie.

  Nous sommes fiers de collaborer avec Daye Bensa et ravis de vous présenter Aromèlis, un café qui incarne l'art et la tradition de l'excellence éthiopienne. Chaque tasse vous emmènera au cœur des montagnes de Bombe, révélant des saveurs d'une profondeur exceptionnelle. ☕