Guatemala Arturo Villatoro

Coca x Raisin x Amande

  • Région: Hoja Blanca, Cuilco, Huehuetenango
  • Variété : Caturra et Bourbon
  • Altitude: 1600m
  • Procédé: Lavé
  • Ferme: Los Angeles y Anexos
  • Producteur : Arturo Villatoro
  • Micro-lot: El Regalito

Vous êtes sur le point de partir à l’aventure, de vivre le périple de votre vie et de grimper les merveilleux volcans du Guatemala. Prenez un moment avant d’attacher vos bottes pour savourer un café regorgeant d’arômes caramélisés rappelant le cola et les raisins mûrs. Ce café est spécialement conçu pour les indécis; il sera vous charmer tant en espresso, qu’en latté onctueux. En breuvage, il sera vous apprivoiser avec ses belles notes complémentaires de lait au chocolat. Quoi de mieux pour partir la journée !

Ce café provient d’une merveilleuse ferme nommée Los Angeles y Annexo situé dans Hoja Blanca, Huehuetenango au Guatemala. Elle a été fondée par Arturo Villatoro qui a délégué la majorité de sa ferme à son fils Vielman Vides Villatoro. Le nom de la ferme a été donné par le fils à son retour de plusieurs années comme cueilleur de pommes à Los Angeles. Les partenaires ont choisi de planter de nombreux arbres ombragés appelés Capulin sur leur terre pour protéger leurs plants de café de la chaleur du soleil. Cette merveille a été dénichée et exportée par nos amis de chez Onyx Coffee.