Kenya - Githongo

$23.00

Poids
Description

Mangue x Abricot x Mûre

  • Station de lavage: Githongo
  • Région: Kiambu
  • Variété: SL28, SL34, Ruiru 11
  • Altitude: 2000m
  • Procédé: Double lavé
  • Producteurs: Petits producteurs multiples

    "Kiambu est un comté de l'ancienne province centrale du Kenya. Il fait partie du Grand Nairobi, qui comprend quatre des 47 comtés du pays. Il abrite le groupe ethnique bantou appelé les Kikuyu.

    Ce café provient de 1200 agriculteurs des environs de l'usine de Githongo à Kiambu. L'usine est l'une des usines du géant Komothai FCS. Elle a été créée en 1968 et appartient à de petits exploitants agricoles. Le sol est composé de sédiments volcaniques rouges fertiles avec quelques parcelles de loam et de coton noir. La culture du café est la seule culture commerciale en dehors de l'agriculture de subsistance et de l'élevage laitier, ce qui a permis d'améliorer les moyens de subsistance de la population locale.

    La tasse qui en résulte rappelle la mangue, l'abricot et la mûre.
    " - Th3rdwave