Honduras - Lindolfo Hernández Vásquez

Raisin Rouge x Pêche x Miel

  • Région: Lempira
  • Variété : Catuai
  • Altitude: 1765m
  • Procédé: Lavé
  • Ferme: El Narajanal
  • Producteur : Lindolfo Hernández Vásquez

    Ce café de Lindolfo Hernández Vásquez provient de la ville Rancho Pericón dans la région du Lempira en Honduras. Lindolfo a commencé à un jeune âge à travailler dans la culture de céréales de base dans la ferme de son père. Ce n'est qu'à l'âge de 20 ans qu'il est passé à la production de café dans sa propre ferme dans l'espoir d'obtenir un meilleur revenu. En s'éloignant des céréales de base, il a pu construire sa maison et subvenir aux besoins de sa famille grandissante.

    Les notes fruités de ce café nous a charmé ! :) Un café polyvalent qui fonctionne aussi bien en filtre qu'en espresso.