Éthiopie - Nensebo Refisa

Pêche x Miel x Jasmin

    • Région: Arsi
    • Variété : Kurume, Welisho
    • Altitude: 1950m
    • Procédé: Lavé
    • Station de Lavage: Nensebo Refisa
    • Producteur:  390 petits producteurs

      La station de lavage Refisa est située dans la partie ouest de la région d’Arsi en Éthiopie. Plus de 390 petits producteurs participent à la création de ce lot en apportant leur cerise de café soigneusement cueillie à la station de lavage. Les producteurs cultivent plusieurs variétés ancestrales. Pour ce lot, les grains sélectionnés sont majoritairement des variétés Kurume et Welisho.


      Avec l’aide de notre importateur Apex, un prix premium est payé pour ce café. Une partie de l’argent sera utilisé à la création d’une école locale pour les enfants des environs et pour améliorer l’infrastructure de la station de lavage. Nous aimons ce café pour la douceur qu’il apporte à nos matinées. De belles notes de pêche, de thé blanc, de miel et une douceur sucrée rappelant le miel.