Brésil - Immaculata de Fatima

$19.00

Taille
Description

Chocolat x Caramel x Cassonade

  • Ferme : Fazenda Bravinhos
  • Région: Minas Gerais
  • Variété : Catuai rouge et jaune
  • Altitude: 1100m
  • Procédé: Naturel dépulpé
  • Productrice : Immaculata de Fatima
Recette

Pour préparer un espresso optimal, nous vous suggérons la procédure suivante : Utilisez 20 grammes de café dans le porte-filtre pour obtenir 43 grammes de café liquide en 35 secondes. Cela équivaut à un ratio de 2,15. Le TDS recommandé est de 9,42%.